「頑張りすぎず、でも体はしっかり変えていきたい」そんなみなさまに耳で聴く健康のヒント。 【聴くサプリ！】は、管理栄養士・健康運動指導士の岡田明子が、難しくて遠い話になりがちな「栄養と体の仕組み」を、明日から使える知恵として約5分でお届けします。 メインテーマは「インスリンの節約」。私たちの体を支える膵臓を大切にするための食事や運動で起こるメカニズムをわかりやすくお伝えします。 ■ 聴きどころ 数字が楽しみになる知識: 健診結果の見方や血糖値コントロールをズバリ解説。 台所の賢い使い分け: 身近な食材の「実は…」が分かります。 ゆるく、深く、長く: 難しい制限はなし！「これならできそう」が見つかる温かいアドバイス。 食事と栄養と運動を柱に、あなたが今日より少し軽やかに過ごせるヒントを。忙しい毎日の合間に、ちらっと聴いてみてください。 メッセージは #聴くサプリ まで！
| Publishes | Daily | Episodes | 81 | Founded | 4 months ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | NutritionHealth & Fitness |
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「太っていないから大丈夫」
そう思っていませんか？
実は日本人は、欧米人と比べてインスリン分泌能力が低く、
痩せていても糖尿病になりやすい体質を持っています。
本エピソードでは、
・なぜ日本人は糖尿病リスクが高いのか
・インスリンを「タンク」に例えて解説
・見た目では分からない本当のリスク
を、管理栄養士・健康運動指導士の視点から、分かりやすく解説します。
血糖値管理は、
知識ではなく「戦略」です。
甘味料シリーズ番外編。
砂糖の代わりに使える、日本の伝統調味料「本みりん」。
実は本みりんは、単なる甘味料ではありません。もち米と米麹から生まれる発酵調味料であり、甘さの質が砂糖とは大きく異なります。
精製された砂糖は血糖値を急上昇させやすい一方、本みりんは複数の糖と発酵由来成分を含み、少量でも満足感のある甘みを作ることができます。その結果、
・インスリンの負担を減らす
・砂糖の使用量を自然に減らせる
・料理の完成度が上がる
という、血糖マネジメントと食の満足を両立する選択になりま... more
豚バラは脂が多いから避けている
そんな方にこそ知ってほしい、わたしの豚バラの食べ方。
豚バラは少し工夫することで
・余分な脂を落とし
・消化しやすくなります
今回は、
・なぜお湯で脂を落とすのか
・落ちる脂と、残すべき脂の違い
・体への負担を減らす調理の科学
・インスリンと脂質の上手な付き合い方
・管理栄養士が実践している豚バラの食べ方
をわかりやすく解説します。
脂は「減らす」だけでなく、
「整える」ことが大切です。
インスリンを守る甘味料シリーズ（全4回）
結局、どの甘味料を使えばいいのか？
管理栄養士である私が、
実際に日常で使っている甘味料と使い分けをお伝えします。
・インスリンを出さない甘味料
・日常使いに最適な選択
・栄養目的で使う甘味料
・体調管理のための使い方
甘いものを「我慢する」のではなく、
「選ぶ」ことで、インスリンを守る。
このシリーズの総まとめです。
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