
長野の森から紙をつくって本にする、[本の地産地消]に取り組む長野カルチャー誌『sprout!』。このポッドキャストでは、長野県で素敵な活動をする人たちを応援するインタビューをお届けします。お相手は『sprout!』編集長の岡澤浩太郎です ▼番組メンバーシップはこちら note.com/mahora/membership/join ▼more info lit.link/hachiyodo www.instagram.com/mahora_book/
| Publishes | Weekly | Episodes | 74 | Founded | 3 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language | Number of Listeners | Categories | DocumentarySociety & Culture |

美味しくても記憶に残る料理というのは、決して多くないのではないでしょうか? 長野県信濃町にある温石の料理は、私にとって、そのうちの数少ないひとつです。
それはなぜか。「素材の良さを生かすなら、料理人は必要ない」という考え方も確かにあるけれど、店主・須藤剛さんの場合は、「人間にもできることがある」と伝えているように感じるからです。
料理や味の会話をしているようで、ずっと深い話に至った、そんなインタビューになりました。
今回のトピックは…
[味は土地と人がつくる]
・蕎麦打ちから料理の道へ... more
雑談の回です!
今回も編集長・岡澤の独断と偏見による独り言
テーマ ► 八燿堂という屋号を変えたい件について
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作家の山崎ナオコーラさんが長野県佐久市に移住した、と知人から聞いたのは2025年2月末
後日、佐久市の某カフェでお目通りが叶い、その日はよもやま話に興じたのだけど、お土産にと渡された原稿が東信(長野県東部)を走るローカル線・JR小海線を題材にした小説で、「これからもっと長野を題材に執筆していきたい」との言葉に私は勝手に大感激
そして先日山崎さんが上梓された児童文学『魔法のつららペン』が佐久市を舞台にしていると聞き、早速取材しに行きました
今回のトピックは…
[山の稜線をなぞるのは、読書に... more
雑談の回です! 今回も編集長・岡澤の独断と偏見による独り言
テーマ ► 本の地産地消=1/1000スケールという仮説
■編集長・岡澤浩太郎への質問箱はこちら
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1. TBSラジオ『ジェーン・スーと堀井美香の「OVER THE SUN」』
2. 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI
3. となりの雑談
4. 野菜をMOTTO presents スープのじかん。
5. チャポンと行こう!
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