僧侶が教える！仏教に学ぶ幸福シニアライフ
カレー和尚 本庄尚道（ほんしょう しょうどう）一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死体験をした現役僧侶が、[後悔]の実体験を交えながら、仏教の教えとともに、薬膳、中道など健康で幸福な毎日を送るヒントをお伝えします。 人生は思ったより短い。 いつ何が起きるかわからない。 そんな時代だからこそ、毎日を健康で幸福に過ごすためには日々の努力が欠かせません。 仏教の世界を楽しく学びながら、日々の暮らしに薬膳料理や中道の考え方を取り入れてみませんか？ ◾️本庄尚道 | プロフィール 島根県江津市で薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」を営む現役僧侶。 薬膳料理6年・精進料理3年・中国料理6年・日本料理4年・イタリア料理3年・鉄板焼き1年・スーパーバイザー10年と、長らく飲食業界に携わってきた経験を活かし、仏教の教えと薬膳料理で、心と身体、両方の健康をサポートする活動に取り組んでいます。 一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死を経験し、普通の生き方では... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 13 | Founded | 3 months ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArtsHealth & FitnessNutrition |
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今回は5月18日に島根県で行われる「怪談と日本酒の夕べ」についてお話します。 空き寺を舞台に専属の怪談師の話が聞けるこちらのイベント。参加者は島根の日本酒を楽しみながら、独特の雰囲気の中で怖い体験ができます。地域の空き寺を使うことにより地域の活性化を図り、地元の特産半田ごぼうを使ったカレーも楽しめます。 ロウソクの灯りが揺れる静かな空き寺で、怪談師による怖い物語… 普段とは異なる特別な時間を求める方にぴったりのイベントです。ぜひお聴きいただき、詳細はリンクからご確認ください！ ◾️怪談と... more
薬膳は季節ごとに二十四節気というものがあり、取り入れる食材や調理法などが変わります。 4月20日から5月初めは春雨が降り、穀物が育つ時期で「穀雨」と呼ばれ、薬膳では脾臓と胃の関係が深く、肝臓との不和による異常が起こりやすい時期でもあります。 この時期ならではのバランスを整えるための食材や飲み物の選び方、季節の特徴に合わせた本町キッチン今出屋の調理工夫やこだわりについてお話します！ ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」 https://tuganishi-imadeya.co... more
今出屋では占い師さんが集まるお店として、占いのイベントも多く行われ、私も神言宗の祝要術というお経を使用した独自の占いを提供しています。 時代とともに変化をしている占い。昔は直感や経験に頼っていましたが、最近ではデジタル技術を駆使し、より緻密に占うことが可能です。しかし、欠点を指摘したり占いの的確さよりも、人生設計の背中を押す手助けであるべきだと考えています。 占いを通じて人々の未来を前向きな方向へと導くお話、どうぞお楽しみに。 ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」 http... more
2年前、お店をオープンした際、保健所から保護猫たちを迎え入れました。 - 個性豊かな猫たちの行動に触れながら、施設出身の私の経験との共感を見つけ、過去と向き合いながら子どもたちへのサポートと多様性と優しさの大切さについてお話します。 - 保護猫たちとの触れ合いから見えてきた新たな価値観や生きるヒント、ぜひお聴きください。 - ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」 https://tuganishi-imadeya.com
皆様のご支援と応援を頂きまして、クラウドファンディングが無事終了しました。ありがとうございました！ 今回はクラウドファンディングで実現した美味しい薬膳カレーはもちろん、食にこだわり、子どもたちへの支援と働きやすさにもこだわる今出屋の活動をお伝えします。 子育て中のママさんスタッフをゲストに迎え、職場の理解や子どもの発達障害への支援体制、73種類のミネラル入ったお塩など、食事の工夫が暴力の減少につながった実例もご紹介します。 食と人を結ぶ温かなお話、ぜひお聴きください。 ◾️島根県江津市の... more
夜の飲食店で感じる不気味な雰囲気…クローゼットの奥の不安…スピーカーから聞こえる声…名前を呼ばれる声…今回は私が相談をうけた飲食店の幽霊のお話です。 - お店に悪い霊がいる場合の兆候、通りすがりの霊の存在、盛り塩の効果、仏教宗派ごとの霊の考え方、お守りの有効期限、霊的な問題に対するアドバイスを語っております。ぜひお聴きください。 - ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」 https://tuganishi-imadeya.com
春は肝臓の働きをサポートし、健康な体と心を保つために注意が必要な季節です。 今回は肝臓を労わる食材として色の濃い食材（人参、レバー）、香りのある食材（青じそ、春菊）をおすすめとし、美味しく食べるための調理方法も紹介します。 また気持ち浮き沈み、怒りやすい、イライラしやすいという時期でもあるので、笑いの力や柔軟な考え方、そして良質な睡眠も大切です！ 肝臓をいたわり、バランスの取れた食事と心のケアで、春を健やかに過ごすヒントが満載です。お楽しみに！ ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチ... more
「必ず死ぬ」と書いて「必死」。この言葉にはマイナスな印象があるかもしれませんが、仏教の観点では人間は生まれた瞬間から必ず死を迎える宿命にあり、必死に生きるとは、生まれた瞬間からすでに必死に生きている！という本質があります。 「頑張りすぎずに生きることも大切」 心が柔らかくなる素敵なメッセージがたくさん詰まったお話、ぜひお聴きください。 【クラウドファンディング】 開始1週間で目標の50万円を達成しました！皆様のおかげです。ありがとうございます!! ネクストゴールを目指して頑張りますので、引... more
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