サザモンのスパイスラボ
330monkeyこのPodcast番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi（かっち） 、罠の猟師、時々会社員のJ curry【じぇいかりー】の自由な2人（夫婦）がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。毎週月曜日19:00-配信します。
| Publishes | Weekly | Episodes | 14 | Founded | 3 months ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
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#11 カレーフェスに参加しました！ この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 今回は、3/30.31 4/6.7の4日間にリバーウォーク北九州で行われたカレーフェスに参加してきました。 初日を終え、次の日の仕込みの間に今回のフェスについて話をしています。 初日は天気も良く、たくさんの方々に来客して頂き感謝でした。金曜日の焚火会のお三方... more
この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 現在仕込み中です。2月の期間限定カレーはイエロー牡蠣カレーとレッド牡蠣カレーの2種合いがけカレーとガンボスープでした！カンボスープって知ってます？お子様でも美味しく食べれるスープです！ いつも1ヶ月にわたって限定カレーを出してます。J curryはこれ食べてみたいな〜というご飯の妄想の中で旅をし... more
この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 今回は#7大分旅の続きの帰り道です。ビリヤニ作る時って壺みたいなやつで作るのなんででしょう？今回は、ビリヤニ80人前を作る！ということで、作り手はなんと20人！11:00から作り始めて16:00完成という長丁場です。20人がいろんな班に分かれて調理します。材料は7キロのバスマティ（米）、10キロ... more
この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 3月は出会いと別れの季節。今回は息子さんの高校入試のハナシです。最終志望校の結果はいかに...！まぁ私立高校の第一志望校はすでに受かっていたので。今回は高校入学を迎える息子のお母さんとして話をしています。 毎年毎年、受験内容・方法が変わるので受験生はもちろん、受験生を持つ親御さんも大変ですよね〜... more
この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 前回の続きで、巨大ビリヤニを作った帰り道です。大分県別府市って行かれたことありますか？ノスタルジーな感じでとても雰囲気が良いんです。別府の夜を堪能しつつ、ビリヤニ作りの仕込みなどしながら過ごしたようです。 別府は観光地として、観光客を喜ばせたいという街で、古き良きモノと新しいモノが融合してて、と... more
この番組は、月に数日カレー屋、兼主婦のkacchi、罠の猟師、時々会社員のJ curryの自由な2人がスパイスのことや料理の歴史またはルーツ、各々の趣味などをカレーの仕込みの間におしゃべりする番組です。 前回お話ししたとおり、330monkeyの料理皿は、大分県日出町の藤原窯で作られたお皿です。そこに向かってる道中です。師匠が2023年2月に亡くなられたので、1年経過してご挨拶に向かってます。修行中は、朝7時出て、途中で美味しいデカ弁を買ってました。ココがめちゃくちゃ美味しいみたいでとても気にな... more
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| Listeners per Episode | Gender Skew | Engagement Score | |||
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| Primary Location | Social Media Reach | ||||
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