Restauration & Covid : on fait comment aujourd'hui... et surtout demain? Interviews croisées et confinées des acteurs de la restauration commerciale et collective. Chaque semaine, Innovorder donne la parole à un ou plusieurs invités pour qu'ils partagent leur point de vue et leur expérience d'adaptation à la crise. Comment anticipent-ils la reprise de l'activité ? Quelles stratégies mettent-ils en... more
Publishes | Weekly | Episodes | 16 | Founded | 5 years ago |
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Language | Categories | BusinessManagement |
Une ouverture en pleine année de Covid-19 ? Pari réussi Patrick Asfar, franchisé de l'historique enseigne Hippopotamus.
Quel plaisir donc que de recevoir Patrick Asfar, franchisé passionné qui partage avec nous ses premiers retours d’expérience sur ... more
La consigne, on connaît tous - même si la France est encore loin d’être la championne du genre en Europe !
Mais connaissez-vous la consigne digitalisée, qui vient révolutionner la manière dont nous consommons au resto, à la cantine, et même dans nos... more
C'est la rentrée !
Et pour ce nouvel épisode, nous sommes ravis d’accueillir Guillaume De Murard, co-fondateur de Picto Sandwicherie, l’enseigne “fast casual” qui redonne ses lettres de noblesse au sandwich artisanal.
Un été sous le signe de la con... more
Si on vous dit “cantine urbaine du midi” (vous allez vite comprendre pourquoi ;) qui révolutionne la pause déjeuner avec un ADN très marqué, mixe les fondamentaux de la restauration traditionnelle avec ceux de la restauration rapide, le tout saupoudr... more
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Le contenu des différents podcasts est intéressant, de qualité, et innovant !
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Vivement le prochain!
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