ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』
産経Podcast（産経新聞社）「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。■Ｘ（旧 Twitter）への投稿はハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。X（旧Twitter）へのリンク■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 100 | Founded | 3 years ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodSociety & CultureArtsPlaces & Travel |
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第135回「東京と大阪で博多ラーメンを食べるならココ！！」
最近、万博や連立など大活躍の吉村大阪府知事。そんな吉村さんが政局大激動の合間に「博多ラーメン」を食べる動画が話題になっているのをスタッフと官僚が発見！
これは是非、東京と大阪で吉村さんにお勧めの博多ラーメンのお店を紹介しよう！となりました。
ちなみに…こちらの番組の収録が10/27でしたが、その後、吉村さんは博多ラーメン2本目の動画もアップされていてそちらでは「遠いから行かないであろう」と番組内でトークに出ていた、田中商店に行かれていま... more
第134回「TRYを楽しんでくださっている皆様へ」
・渡辺樹庵のここだけの話
・井手隊長の今3時?そうねだいたいね
・や団・中嶋の第6回NRYラーメン大賞2025
・SUSURU TV.（SRY）
■「ずるっとラーメントーク」は実... more
第133回「かねかつ、MAIKAGURA、清心」
・らーめん かねかつ（北浦和）
・らーめんMAIKAGURA（千歳船橋）
・麺や晴心（落合）
・自家製手もみ麺 鈴ノ木（狭山ケ丘駅 ）
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。
■番組のインスタ始めました！
フォロ... more
第132回「TRYラーメン大賞2025-2026が発表されました！」
10/21に発売のムック本
第26回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2025-2026 (講談社MOOK)
を審査委員の一人であるラーメン官僚が解説します！
TRYの楽しみ方★
・審査員の個性で見る！
・審査員が1位をつけた店は色を変えている
・審査員’ｓルーム
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上... more
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Reviews
今回山えりウザすぎてキツイな。普段と逆だわ
Podcast Addict24 days agord- タイムリーで貴重な情報源です
が、「なるほどですね」相槌は公式放送では違和感があります。
地方ラーメン最新事情、今後も楽しみにしております。
Apple Podcasts4香さんかいるJapan2 years ago - 最新ラーメン情報ならここ
新規ラーメン情報が聴けてとても参考になります！
Apple Podcasts5正臣・Japan2 years ago - 知識の出汁
官僚の語彙力の豊富さは、ずば抜けている。
ラーメンのことは もちろん、感性や考え方が、官僚は 面白い。
Apple Podcasts5左 右京Japan2 years ago - ロサンゼルスで聴いてます
はじめまして。ロサンゼルスでラーメンの食べ歩きをしています。日本のラーメン事情が面白く、それでいてしっかり知ることができて重宝しています。ありがとうございます。ロサンゼルスでも、日本のラーメンは大人気です。つじた LAなど、大人気です。ぜひ、ロサンゼルスに来てください！お待ちしてます。引き続き頑張ってください
Apple Podcasts5KG202306
United States2 years ago
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