ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』
産経Podcast（産経新聞社）「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。■Ｘ（旧 Twitter）への投稿はハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください！■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。X（旧Twitter）へのリンク■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 100 | Founded | 3 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | ArtsFoodSociety & CulturePlaces & Travel |
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第141回のテーマは「ラーメンレビューの書き方！」
今回はTRY審査員でラーメン記事を多方面で無報酬で書いているラーメン官僚が
ラーメンレビューの書き方をご紹介します。
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。
■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は
ハッシュタグ「#ずる... more
第140回のテーマは「北陸遠征～福井編！～」
今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から福井編をお届けします！
★今回紹介した店★
・岩本屋 iwamotoya.jp/
・江どめ屋 tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18004770/
・大市 tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000820/
・若竹食堂 fuku-iro.jp/gourmet/detail_1304... more
第139回のテーマは「北陸遠征～石川編！～」
今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から石川県編をお届けします！
★今回紹介した店★
・金沢 麺つみき
・８番ラーメン
・らーめん la.la.la.
・支那そば 元祖
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。
■Ｘ... more
第138回のテーマは「三代目だるまについて…」
今回は以前紹介した三代目だるまさんが閉店するというお話＋
吉村洋文大阪府知事におすすめの博多ラーメン店を紹介しようの第二弾です！
★今回紹介した店★
博多長浜らーめん もりや
博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
★お話の中に登場したリンクまとめ★
●吉村知事のINSTA
●【のんびりロケ】連立合意を決断する直前、吉村は夢中でラーメンすすってました。
Key Facts
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Reviews
今回山えりウザすぎてキツイな。普段と逆だわ
Podcast Addict22 months agord- タイムリーで貴重な情報源です
が、「なるほどですね」相槌は公式放送では違和感があります。
地方ラーメン最新事情、今後も楽しみにしております。
Apple Podcasts4香さんかいるJapan2 years ago - 最新ラーメン情報ならここ
新規ラーメン情報が聴けてとても参考になります！
Apple Podcasts5正臣・Japan3 years ago - 知識の出汁
官僚の語彙力の豊富さは、ずば抜けている。
ラーメンのことは もちろん、感性や考え方が、官僚は 面白い。
Apple Podcasts5左 右京Japan3 years ago - ロサンゼルスで聴いてます
はじめまして。ロサンゼルスでラーメンの食べ歩きをしています。日本のラーメン事情が面白く、それでいてしっかり知ることができて重宝しています。ありがとうございます。ロサンゼルスでも、日本のラーメンは大人気です。つじた LAなど、大人気です。ぜひ、ロサンゼルスに来てください！お待ちしてます。引き続き頑張ってください
Apple Podcasts5KG202306
United States3 years ago
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