ママタルトの地球ディッシュカバリー～東京外大の先生と一緒～
TBS RADIOお笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン！各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平＆大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します！
| Publishes | Weekly | Episodes | 35 | Founded | a year ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArtsEducation |
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プロフ（油をたくさん使ったお米料理）／結婚式のお祝いで必ず食べる／「プロフ」～「パラウ」「アシュ」～「プラウ」～「パラウ」～「ピラウ」～「ピラフ」になった／ナンを必ず一緒に食べる／シシャリク（串に刺して焼いた肉料理）／果物が豊富／日本からの観光客も増加／高速鉄道も整備／美しいイスラーム建築／レギスタン広場／青いタイル／サマルカンドブルー／地下鉄の駅／地下シェルター・軍事機密として利用／写真撮影禁止だったが解禁され広まる／ウズベク語／テュルク系の語彙とペルシア語やアラビア語起源の語彙／日本語と同じ... more
シルクロード／中央アジア／カザフスタン／キルギス／タジキスタン／トルクメニスタン／ウズベキスタン／「スタン」ペルシャ語の接尾辞「イスタン」に由来／「〜が多くある場所」や「〜の国」／人口約3,710万人で、中央アジアで最も多い／国土面積は日本の約1.2倍／ウズベク語／ウズベク人が85％／ウズベキスタン料理は辛くない／トマトサラダ／ラグマン／マザリ（おいしい）／ジュダ・マザリ（とてもおいしい）／キーマ（ひき肉）／首都タシケント
【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満
【先生】島田志津夫准教授（東... more
アルーゴビ（じゃがいもとカリフラワーの野菜カレー）／マトンビリヤニ（炊き込みご飯）／チキンコルマ（カシューナッツをベースに、クリームやハチミツが入ったスペシャル）／ナン（タンドゥールという大きな窯が必要）／ロティ（全粒粉で作ったパン。鉄板で焼いたもの）／チーズナンは邪道？／「カレー」はヒンディー語の言葉ではない／語順については「主語＋目的語＋動詞」という形／「すべての名詞に性がある」身の回りのあらゆるものが男性名詞か女性名詞のどちらかにカテゴライズ／ヒンディー語のオノマトペ／マンゴークルフィー（... more
北インドと南インド／国土は日本の約8～9倍／北には首都デリー、タージマハルのあるアグラ（アーグラー）、ジャイプル／東にコルカタ／北東にはダージリン／人口世界1位の約14億人／網目状に整備された鉄道／ヒンディー語／デーヴァナーガリー文字／母音と子音／ベジタブルパコラ（ひよこ豆の粉を衣に揚げた。中身は玉ねぎやナス、ピーマンなど）／アッチャー ヘェ（おいしい）／基本は右手で食べる／フィッシュティッカ（カジキマグロをターメリック、ヨーグルト、レモンジュース、ジンジャーガーリックペーストなどで漬け込み、タ... more
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Reviews
- 大好き‼️
とにかく長く続いてほしい。エピソード聞くの追いついてしまうのが嫌で聞くのが勿体無い状態になってしまっている💦
表紙のママタルトの2人の表情も可愛らしくて好き
Apple Podcasts5人間になりたかったパンダJapan2 months ago - 長く続きますように🙏
面白い上に勉強になります。海外に興味がなかったのに何回も繰り返し聞いてます！ずっと続きますように✨
Apple Podcasts5ふりゅこんなJapan3 months ago - どうか末長く！
おもしろと教養のバランスが良く、世界の食べ物を味合うママタルトや話し方から好きが伝わる個性豊かな教授陣に癒されもします。
毎エピソード何回も聞き直すくらい好きです！できるだけ長く続いてください！
Apple Podcasts5🛋️🍀Japan4 months ago - シーズン2！
ママタルト目当てで聞きはじめて、番組に登場したお店に行ったりレシピを家で再現して楽しんでいます 食に興味のなかったわたしに知らない世界の扉を開いてくれてありがとうございます
Apple Podcasts5アプリの専門家Japan5 months ago - 面白い
とにかく面白い。その国の文化や歴史を学びながら、食についてもフォーカスされていて良い。
Apple Podcasts5ぽめちょりすJapan5 months ago
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