** 裏KUSUI ** 大阪・北新地の老舗中華料理店「RAKUSUI」が“耳だけの隠れ家”をひっそりとオープン。 この番組は、創作中華の粋と遊び心が詰まった「雑談」という名の“裏メニュー”を、話し足りない・佐藤シェフがご提供。 お店では語れなかった話、語ってはいけなかった話、語らなくてもよかったかもしれない話が、音の湯気とともに立ちのぼります。 . . ▼毎週金曜日 朝6時更新(基本) . . 🏟️RAKUSUI住所 ——————————————————————— 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F . 🍽️ご予約はコチラから ——————————————————————— tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/
Publishes | Weekly | Episodes | 7 | Founded | a month ago |
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Language | Categories | FoodArts |
::::::::::本日の一品 賄い・おかわり::::::::::
📢収録を終えて沖縄料理を貪って雑談🍺
🍳お品書き🍽️
・沖縄そば
・ゴーヤチャンプルー
・オリオンビール
前回に引き続き雑談回です。 北海道、特に東部の生活、晩秋の名物・雪虫、極寒に試されて暮らす、北海道の地名などをエビデンスなし・事前調べなしに雑談していますので、補足情報は下記をご参照ください。
【トピックス】
猫が保護者 / ロードショーいけるんちゃうかな / キタキツネの話 / “強行”遠足の... more
::::::::::本日の一品 賄い料理::::::::::
📢収録を終えて沖縄料理を貪って雑談🍺
🍳お品書き🍽️
・沖縄そば
・ゴーヤチャンプルー
・オリオンビール
佐藤シェフの作る沖縄料理に舌鼓を打った後の雑談回です。”賄い”料理の感想、テレビ出演の裏話、従業員早川くんについてなど、縦横無尽。
【トピックス】
オリオンビールに⚫︎⚫︎を入れるライフハック / 口が沖縄 / 再現性のある沖縄そば / スパムで老犬、小躍り/ テレビ出演が小慣れた / 年末密着番組の... more
👥出演・運営メンバーのご紹介です。
🧑🍳佐藤さん:料理作家
🧔♂️ノリちゃん:痛ファー
🍣すし子:ポンコツ担当
皆様、今後とも裏KUSUIをご贔屓に🙏
::::::::::本日の一品 ネガティブしりとり 痛風を添えて::::::::::
📢待てないシェフが待つために考案したしりとり!? 🤔
ネガティブワードってなんか笑えるのでしりとりにしてみました。そんなことばっかり言ってたら、ついつい持病の話に発展。中年男性の悩みに寄り添いました。
【トピックス】
10分待てない人の待ち方 / 終わらないしりとり / 日本語がわからないポンコツが一人 / 3手で投了 / 派生したしりとり / 共通言語は体調不良 / 探偵”ライフハック”スクープ ... more
::::::::::本日の一品 修羅場かるた::::::::::
📢大阪・北新地名物を作ったのは佐藤シェフ!? 🤔
コロナ禍で一時SNSやメディアで話題となった”修羅場かるた”が出来るに至った話を聞かせてもらいました。
とあるテレビ局の研修でも使われるほどの実力商品、なぜか中華料理店で買えます。
【トピックス】
料理はプラスチック容器で死ぬ / 賞味期限のないお土産 / コロナ禍の産物 / 料理作家です / ハロウィンから一句 / 「これ、言うた事あるわ」 / 老舗カルタ店との出... more
::::::::::本日の一品 シュー活::::::::::
📢シュー活を通じてめっちゃくちゃ美味しいパンを見つける!? 🤔
人生の折り返し地点で始めた活動が紆余曲折を経てパンを配るに至る。シェフ歴約30年がオススメする関西圏の美味しいアレをご紹介しています。
【トピックス】
人知れず活動 / ファインディング 模範シュー / ①サニーサイド(兵庫県西宮市) / 脱獄シューとの出会い / ②コカルド(大阪市北区)/ 命が宿る瞬間に立ち会う / クリームまみれ運転 / ③パティスリーラ... more
::::::::::本日の一品 良くない症::::::::::
📢新種の病気「良くない症」発見!? 🤔
LINEで症状発覚、紐解いていけば初期症状でコスプレをしていたことに気が付く。お坊さんコスプレのせいで誤解をされる日常とギャップを埋める努力の日々。 …くれぐれも感染しないようにご留意ください。
【トピックス】
新種の病気「良くない症」/ その症状とは? / 弔辞のLINEで自覚症状 / 先天性であり感染力がある / 誰にでも発症の可能性 / 「お坊さんのような」もの / 譲られ・... more
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Apple Podcasts | #196 |
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Gender Skew | Location | Interests | |||
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Professions | Age Range | Household Income | |||
Social Media Reach |
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