Bienvenue sur le podcast dédié au Champagne. Passionnée par le domaine viticole et fière d'être champenoise, je parcours ma région à la rencontre de professionnels afin de mettre en avant leur savoir-faire, mettre à l'honneur les différents corps de métiers qui travaillent conjointement pour l'élaboration de ce produit et soutenir les initiatives locales qui participent à sa promotion. more
Publishes | Weekly | Episodes | 17 | Founded | a year ago |
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Language | French | Number of Listeners | Categories | ArtsNatural SciencesFoodScience |
Pour ce nouvel épisode, direction Bligny, au coeur de la Côte des Bars pour partir à la rencontre d’Édouard Duval. D’abord importateur de vins en Chine, c’est avec passion qu’il nous raconte son expérience de chef d’entreprise à l’étranger puis son r... more
Pour ce nouvel épisode je vous retrouve au coeur de la Vallée de la Marne, à Cuisles chez Cédric Moussé. Vigneron engagé et précurseur, il nous fait découvrir l’histoire et l’héritage de sa famille et nous raconte comment il travaille ses vignes et s... more
Pour ce nouvel épisode je vous retrouve avec Julie de Sousa. Passionnée par le milieu équestre et les vignes, elle se spécialise il y a quelques années dans la pratique du labourage équin. more
Pour cet épisode, partons à Reims chez Hugues Durville, fondateur du Goût du Terroir. Passionné par le vin et autodidacte, Hugues a parcouru pendant de nombreuses années, les vignobles de France pour aller à la rencontre des vignerons et sommeliers e... more
Bienvenue à Ludes, en plein coeur de la Montagne de Reims, pour partir à la découverte de la Maison Gaidoz Forget et rencontrer Bertille, arrivée sur le domaine il y a quelques années. more
Bienvenue sur le Podcast Champenois pour ce nouvel épisode ! À travers cet entretien, partez à la rencontre de Pierre-Yves Bournerias, créateur de bulles et plongez au coeur du quotidien d’un oenologue. Découvrez son parcours, ses missions, ses goûts... more
Bienvenue pour le troisième épisode de la série Les Artisans Champenois, je vous emmène aujourd’hui à Hautvillers pour la seconde fois, en compagnie de Marie et Marceau, fondateurs avec Anastasia et Geoffrey de l’entreprise Les Enfants de Bacchus. more
Bienvenue pour le deuxième épisode de la série Les Artisans Champenois, je vous emmène aujourd’hui à Hautvillers (l’un des plus beaux villages de la Champagne) pour faire la rencontre de Marie et Marceau, fondateurs de la marque Marsault. more
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Apple Podcasts | #220 | France/Arts/Food |
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