Bienvenue sur le podcast le mot de la FAIM. Deux fois par mois, un acteur de l'univers Food vient discuter avec moi en toute transparence sur son parcours. Il nous livre ses apprentissages pour nous permettre de se construire une véritable culture Food, afin de mieux saisir toutes les subtilités d’un secteur pas toujours accessible. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentiali... more
Publishes | Weekly | Episodes | 59 | Founded | 2 years ago |
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Language | Number of Listeners | Categories | FoodArtsHealth & FitnessNutrition |
Le secteur agroalimentaire, le retail... honnêtement, je n'y connaissais pas grand-chose. Pour corriger cette inculture, j'ai invité la queen du secteur.
Dans cet épisode du Mot de la Faim, je reçois Salomé Charrigton, consultante en retail et agro... more
Dans cet épisode du Mot de la Faim, j’accueille Paty Meijas de Redefine Meat, une entreprise pionnière qui ambitionne de réinventer la viande sans animaux grâce à la technologie d’impression 3D et aux protéines végétales.
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Quitter le droit maritime pour plonger dans l'univers du burger 100% maison… C’est le pari qu’a fait Pauline Pesnel, aujourd’hui co-gérante et associée d’Avec Amour – Le Burger, aux côtés d’Antonin Corot.
Avec trois adresses en Île-de-France (Bellev... more
Avec Delhi Bazaar, Bastien Peccoux et Alexis Gracio ont voulu casser les codes de la cuisine indienne. En quelques mois, leur restaurant est devenu une référence.
Entre vision entrepreneuriale, énergie créative et quête de légitimité, Bastien revien... more
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Podcast très intéressant pour ceux qui veulent découvrir plus en profondeur les parcours d’entrepreneurs de la food
Très agréable à l’écoute et des sujets hyper intéressants et oohhh comment d’actualité !
Je recommande vivement !
J’adore le ton chill de l’émission. Plus de récit perso
instructif et plaisant à l’écoute
Alternant en école hôtelière, ce podcast m’a permis de nourrir ma réflexion sur des sujets hyper riches et variés.
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1. Business of Bouffe
2. Le Podcast de Pauline Laigneau
3. Génération Do It Yourself
4. TheBoldWay
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