Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
CUZEN MATCHA｜空禅抹茶『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 日本の美味しい抹茶を世界中に広げる挑戦の裏側や、 抹茶を通してつながる飲食店・生産者様とのストーリーを、日本とアメリカからお届けしています。
| Publishes | Twice weekly | Episodes | 103 | Founded | a year ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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CUZEN MATCHAの創業当時から抹茶マシンを導入してくださっているパートナー、DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんにご出演いただきました。
アパレルからライフサイエンスまで多彩なキャリアを経てハワイで起業に至った軌跡と、高校生の頃に抱いた夢を実現させてきた「直感」と「準備」について語っていただきました。
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CUZEN MATCHAの「抹茶マシンPro」が、iF DESIGN AWARD 2026「プロダクトデザイン部門」と、San Francisco Design Week Awards 2026「Future of Food」部門の2つを受賞しました！
今回は、マシンのデザインを手がけたプロダクトデザイナーの枝廣ナオヤさんと、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎をゲストに迎え、マシン開発の裏側について語っていただきました。
挽きたて抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／... more
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛され続けています。
3回の収録のはずが、いつの間にか4本目に突入！（笑）夫婦2人でバーを営むということ。素敵な思いを聴かせていただきました。
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北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。
第3回目の今回は、これからTOSHIRO'S BARが目指していきたいこと、そしてお二人の夢について語っていただきました。
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Reviews
- ほっこりする
抹茶の話だけじゃなくて、農家さんや抹茶を提供している飲食店なども出ていて面白い。
いい感じのゆるさがほっこりしますね！（笑）
Apple Podcasts5鍵-きいJapan6 months ago - 頑張ってほしい
企画が面白くていい番組だと思うので、音質だけ改善してほしいです。外じゃ聞けないレベルです...
Apple Podcasts3ponzu27Japan8 months ago
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Which podcasts are similar to Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～?
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1. BTRAXのCEOによるサンフランシスコ・デザイントーク
2. News Connect あなたと経済をつなぐ5分間 #ニュースコネクト
3. プレジデント音声版
4. NewsPicks Daily Briefing w/ NP AI Lab
5. ながら日経
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