Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
CUZEN MATCHA｜空禅抹茶『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 抹茶を広げる挑戦や、飲食店・生産者など「人」にフォーカスしたストーリーをゆるくお届けしています。
| Publishes | Twice weekly | Episodes | 38 | Founded | 4 months ago |
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| Language |  Japanese | Number of Listeners | Categories | FoodArts |
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Latest Episodes
これまでのエピソードでは、茶葉ブレンドの裏側やキャリアの歩みを語ってもらいましたが、今回は未来へのビジョンとプライベートな一面について深掘り！
さらに、抹茶マシンと茶葉の開発を担う Yuka さんが、「これからやってみたいこと」や「仕事の裏側にある考え方」も語ってくれました。
\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/
https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68
\リスナー「質... more
サントリー時代に茶葉ブレンドの基礎を学び、数え切れないほどの試作と官能評価で「味」を体に刻み込んできた Yuka さん。
食品科学や機能性化学をバックグラウンドに、なぜお茶の道を選び、どのようにキャリアを築いてきたのか。CUZEN MATCHA につながる味づくりの原点を掘り下げます。
\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/
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\リ... more
CUZEN MATCHA の商品開発を担当する Yuka さんが登場！
抹茶マシンの設計や生成量の安定化、飲み心地を決める要素の因数分解、さらに毎年変化する茶葉をどうブレンドして「いつもの CUZEN の味」に仕上げているのか。その開発の舞台裏を語ります。
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\リスナー「質問・感想」募集中！/... more
シーズン2を迎える「Go Greener」が次に挑戦するのは、リスナーと一緒に育てる番組づくり。
質問箱の設置や、ゲスト拡大、抹茶ブームを背景にした新しいテーマなど、リスナーとつながることで、CUZEN CIRCLEを一緒に作っていく—。そんな未来を描いていきたい！
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CUZEN MATCHAポッドキャストに新しい風！Horiがこれまでを振り返りつつ、あの〇〇さんへとバトンタッチ。
CUZEN MATCHAの抹茶マシン開発秘話やゲスト回など、これまでの収録を振り返ります。パーソナリティ交代の舞台裏をぜひお聴きください。
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株式会社はりまぜデザイン代表の角田誠さんがパーソナリティを務めるポッドキャスト「農業デザイン！アグデザ」に、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎が出演させていただきました！
本編では、抹茶マシンの開発ストーリーや、日本と海外の抹茶文化について語っていますので、こちらのリンクからぜひチェックしてください。
今お聞きになっているこちらのエピソードでは、収録後アフタートークをお届けしています。本編では語りきれなかった想いや背景も交えてお話ししていますので、ぜひ最後までお聴きください！
\ポッ... more
今回のエピソードでは、カナダでの抹茶カルチャーの反応や、CUZENをもっと広めていきたいという想い、そして今後挑戦したいイベントの企画についても語ってくれました！
「選択することが、未来を変える第一歩になる」
今後、CUZENが取り組みたい、「Make My Choice Go Greener」というアイデアに込めたメッセージも。聞いたあとに、ちょっとだけ自分の選択を見直したくなるような会かも？
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前回に引き続き、Mariaさんをゲストに迎え、チームビルディングの視点や、CUZENで感じている組織の面白さ、個人のモチベーションの引き出し方などを語ってくれました。
後半では、バンクーバーへのCo-op留学、フリーランスとしての働き方、そして「非営利団体を立ち上げたい」という新たな目標についても。「やりたい」という気持ちが誰かに届いたとき、チームや社会の力になる！
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Frequently Asked Questions About Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
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