Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général. Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants. Chaque semaine, on part à la rencontre de celles et ceux qui imaginent ce que nous buvons. On parlera histoire,... more
Publishes | Weekly | Episodes | 152 | Founded | 3 years ago |
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Language | Number of Listeners | Categories | Health & FitnessArtsFoodNutrition |
Dans cet épisode, Luce Lépissier, co-fondatrice de la distillerie Disent-elles, nous fait découvrir l'Orangette, une eau-de-vie à 44% née de la revalorisation.
Élaborée à partir de bière destinée à être jetée, d'écorces d'orange et de coques de caca... more
Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Alex et Chris Watson, fondateurs de la marque de gin Renais Gin.
Ils discutent de l'histoire familiale, de la distillation à partir de raisins, et de l'importance du terroir de Chablis.
Alex partage sa vision d'... more
Faire des spiritueux autrement.
Créer un véritable réseau d’artisans locaux pour revaloriser des matières premières “déchets”.
From Québec to Charente-Maritime, découvrez une aventure spiritueuse pas comme les autres, avec Luce Lépissier.
Co-fonda... more
375 ans. Ça fait 375 ans que le rhum nous émerveille.
Son pays d’origine ? La Barbade.
Et c’est le sujet de notre podcast de cette semaine avec Eau-de-vie.
Puisque l’incontournable Alexandre Gabriel a bien voulu venir nous parler de l’une de ses d... more
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Je suis un jeune caviste au sein d’une franchise et j’apprends par mes propres moyens, ce podcast est un idéal pour ouvrir des voies de recherches, alliant différents acteurs du marché et des maisons variées !
Je suis en demande de nombreux contenus similaires à celui-ci ! À mon sens il manque peut-être d’autres formats d’épisodes (peut être une version plus analytique du marché. Un autre pouvant évoquer le différentes techniques possibles à un stade donné du processus de production et leurs re... more
Ce podcast est bien mené, des sujets intéressants, belle découverte aussi avec Halto.
Sujet tant vaste que passionnant qu’est le monde des spiritueux
Un contenu de qualité qui donne envie de découvrir de beaux spiritueux.
Le monde des spiritueux étant très vaste, cela fait du bien à notre spiculture !!!
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Apple Podcasts | #70 |
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1. Fifty States — un Podcast Quotidien
2. LEGEND
3. Derrière Les Bouteilles
4. Les Baladeurs
5. Les Grosses Têtes
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