
Bruits de cave, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour explorer l’univers fascinant du vin et de la gastronomie en seulement dix minutes. 🍷 À travers des échanges sous forme de question-réponse, nous abordons des sujets variés : les grandes régions viticoles, les accords mets-vins incontournables, la richesse des cépages emblématiques, les différents styles de vinification, ainsi que des astuces ... more
| Publishes | Weekly | Episodes | 56 | Founded | a year ago |
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| Language | Number of Listeners | Categories | FoodArtsEducation |

Nous voilà parties pour le Sud. Un Sud vaste, lumineux, mais longtemps sous-estimé… Celui du Languedoc, l’un des plus grands vignobles de France, des plus fascinants
Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvi... more
On est le 29 octobre… et l’air commence à se charger d’un petit quelque chose d’inquiétant. Les feuilles tombent, les caves se refroidissent, et Halloween approche à grand pas. Alors cette année, on s’est dit : et si Bruits de Cave se laissait hanter... more
Dans cet épisode, on continue notre série « Vins & Expressions » avec cette fois une expression peut-être un peu plus niche que la précédente : « Être dans les grands crus ».
On l’utilise pour dire qu’on est au sommet, dans un cercle restreint, qu’o... more
Aujourd’hui, on s’attaque à un sujet qui divise, qui fait parler, et surtout… qui fait déguster : les vins natures, vivants ou libres. Tris termes qu’on entend de plus en plus, mais que veut-on dire exactement ? Est-ce la même chose ? Est-ce une mode... more
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Si vous aimez le vin, écoutez le. Si vous n’aimez pas le vin, écoutez le aussi car il vous donnera envie de vous y mettre.
À chaque épisode, Marie-Dominique nous répond avec toute sa pédagogie et sa passion à des questions que l’on a pu tous se poser ou entendre autour du vin.
À la fin de ses podcasts, vous aurez envie de goûter un beaujolais nouveau, un vin géorgien ou encore de tester un vin orange.
Seul point négatif, il n’y en a qu’un par semaine.
Comme d’habitude, Marie-Dominique Bradford nous rend le vin facile, avec simplicité, sans jargon et d’abord pour le plaisir d’en savoir plus pour mieux le choisir et l’apprécier. C’est la même bienveillance que pour ses box, j’adore!
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