Brautag – Bier und Hobbybrauen mit Flo & Paul
Paul Schüßler, Florian ErdelBrautag ist der Podcast über Bier, Braukunst und Hobbybrauen mit Flo & Paul. Wir sprechen über Bierstile, Brauverfahren, Rohstoffe, Rezeptentwicklung, Sensorik und alles, was gutes Bier ausmacht. Von Pils, Lager und Weizen über IPA, NEIPA, Porter und Stout bis zu außergewöhnlichen Bierstilen geht es um fundiertes Bierwissen und praktische Erfahrungen aus dem Hobbybrauen. Dazu sprechen wir mit Brau... more
| Publishes | Twice monthly | Episodes | 122 | Founded | 3 years ago |
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| Language |  German | Number of Listeners | Categories | HobbiesLeisure |
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Vom Einkocher zur 340-Liter-Anlage: Wir sprechen mit Benjamin „Beni“ Bögli von Bögli Bräu darüber, wie aus Neugier ein selbstfinanziertes „Hobby plus“ wurde. Im Glas landen Mexican Lager Salt & Lime, Simcoe IPA, Porter, Winterfestbier und Cold IPA. D... more
Diesmal wird bei „Bierexperten im Rampenlicht“ der Co-Host selbst zum Gast: Wir sprechen mit Florian Erdel über seinen Weg vom belgischen Bier-Aha-Moment zu C.H.A.O.S. Homebrewing, über kreative Rezeptideen, Brettanomyces, Mixed Fermentation, Wettbew... more
In dieser Ausgabe von „Bierexperten im Rampenlicht“ sprechen wir mit David Melching, besser bekannt als der Hopfendoktor. Wir folgen seinem Weg vom ersten selbstgebrauten Pale Ale über Biersommelier-Ausbildung, Datenliebe und experimentelle Rezeptent... more
Aus einer technischen Panne wird eine spontane Läuterpause: Wir greifen ungeplant in unsere Kühlschränke und verkosten Hörerbiere aus der Community. Im Glas landen unter anderem ein Chardonnay-Brett-Hybrid, ein hopfenbetontes Lager, Porter, Cold IPA,... more
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Reviews
- Echt knorke
Mega interessant und informativ
Apple Podcasts5paengschaengGermanya month ago - Spannend von der ersten Sekunde an
Ich freu mich auf jede neue Folge. Weiter so
Apple Podcasts5Böni-Bräu
Switzerland7 months ago - Sehr informativ und unterhaltsam
Einer der besten Podcasts für Hobbybrauer im deutschsprachigen Raum, immer gut recherchiert, mit Tiefgang und trotzdem kurzweilig und unterhaltsam. Grosses Kompliment!
Apple Podcasts5ApfelandySwitzerland9 months ago - Pflichtlektüre
Das beste was es in deutscher Sprach brautechnisch zu hören gibt.
Immer lehrreich, immer unterhaltsam und immer viel zu schnell vorüber …
Apple Podcasts5AchterhoekArtisanSwitzerlanda year ago - Bester Hobbybrauer Podcast in deutscher Sprache
Tolle Themen und immer mit viel Liebe und Aufwand umgesetzt. Super Struktur und immer interessante Gäste! Macht weiter so, ein absolutes Must-Hear für interessierte Hobbybrauer. Danke aus Österreich!
Apple Podcasts5florian_u
Austriaa year ago
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