Acı, tatlı, mayhoş
NTVRadyoAylin Öney Tan mimar, restorasyon uzmanı, yemek kültürü yazarı. NTVRadyo'da her gün yayınlanan "Acı, tatlı, mayhoş" adlı programda tarihten tariflere uzanan bir program yapıyor.
1959 yılı, Ankara doğumlu. ODTÜ’de mimarlık ve restorasyon okudu, İtalya ve İngiltere’de eski eserleri koruma konusunda mesleki uzmanlık eğitimleri aldı, Cezayir’de yaşadı. Uzun yıllar tarihi çevre koruma ve restorasyon pr... more
| Publishes | Daily | Episodes | 1652 | Founded | 6 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  Turkish | Number of Listeners | Categories | ArtsFood |
Listen to this Podcast
Latest Episodes
#AcıTatlıMayhoş
☕🍬
#İyibayramlar
Aylin Öney Tan bu bölümde Türk kahvesi ritüeline yakından bakıyor. İbrikten servis edilen ilk kahvelerden cezveyle birlikte gelen köpük kültürüne; fincandan tepsiye, lokumdan akide şekerine uzanan özenli bir ikra... more
#AcıTatlıMayhoş
☕🌍
Aylin Öney Tan bu bölümde, kahvenin Avrupa’ya yayılışına dair bilinen hikâyelere yakından bakıyor. Yemen’in Mocha limanından başlayan ticaret, Venedik üzerinden Avrupa’ya ulaşıyor; ardından İngiltere, Fransa ve Amerika’da kahveh... more
#AcıTatlıMayhoş
☕🍬
Bayram kahvesiz olmaz. Aylin Öney Tan bu bölümde Türk kahvesinin İstanbul’a uzanan hikâyesini anlatıyor: Yemen’den gelen kahvenin Eminönü kıyılarında kavrulması, İstanbul’daki ilk kahvehaneler, 16. yüzyılda yabancı elçilerin şa... more
#AcıTatlıMayhoş
☕🌿
Kahvenin Afrika’dan Yemen’e, oradan da İstanbul’a uzanan yolculuğunu biliyor musunuz?
Aylin Öney Tan bu bölümde kahvenin tarihini anlatıyor: Sufiler arasında yaygınlaşan ilk kahve içme alışkanlıklarından, Yemen’in Mocha limanın... more
#AcıTatlıMayhoş ☕🌙
Aylin Öney Tan bu bölümde Türk kahvesinin köklerine uzanıyor. Kahvenin Etiyopya’dan başlayan yolculuğu, Arap yarımadasına yayılışı ve Osmanlı dünyasına gelişi…
Bayram kahvesinin yanına yakışacak küçük bir öneri de var: badem ezm... more
Bayram sofrasında meyveli tatlar
Kaymaklı kayısı tatlısı
Ayva tatlısıyla kışa veda
Kabak tatlısının sırrı
Fırında elma dolması
Ramazan’ın sonuna yaklaşırken, şerbetli tatlıların ardından bayram sofralarının daha hafif ama köklü lezzetlerine dönüyor... more
#AcıTatlıMayhoş 🎃✨
Aylin Öney Tan bugün fırında pişen, içi kuru meyvelerle dolu eski usul bir tatlı tarifini paylaşıyor: Fırında elma dolması.
Kuru üzümden incire, kayısıdan dut kurusuna kadar zengin bir harçla doldurulan elmalar, ceviz ve tereyağıy... more
#AcıTatlıMayhoş 🎃✨
Kabak tatlısının lezzetini belirleyen en önemli noktayı biliyor musunuz? Doğru kabağı seçmek.
Aylin Öney Tan bu bölümde kabak tatlısının mutfaktaki inceliklerini anlatıyor: şekerle bekletme yöntemi, fırında kızartma tekniği ve far... more
Key Facts
Reviews
- Bilgiler çok iyi
Ama prodüksiyon olarak biraz yorucu. Doğru anladıysam Podcast olarak üretilmiyor içerikler zaten. Ama podcast olarak dinlediğimiz için burada biraz yorucu olabiliyor ve toplu bölümleri aralardan seçmek de hoş bir çözüm değil. 2 dakikalık bölümler de hangi podcast dinleyicisi için iyi bir yöntem bilemedim açıkçası. İçerikler biraz daha podcast şeklinde, uzun bölümler halinde yayınlansa hoş olur bence.
Daha fazla podcast gibi derlenip yayınlansa (Intro, outro, kurgu, ses kalitesi vs) bence çok d... more
Apple Podcasts4ceyac
Germanya year ago
Chart Rankings
How this podcast ranks in the Apple Podcasts, Spotify and YouTube charts.
Apple Podcasts | #207 |  Canada/Arts/Food |
Apple Podcasts | #230 | Germany/Arts/Food |
Apple Podcasts | #79 |  Switzerland/Arts/Food |
Top Food Podcasts
Audience Metrics
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
| Listeners per Episode | Gender Skew | Location | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Interests | Professions | Age Range | |||
| Household Income | Social Media Reach | ||||
Frequently Asked Questions About Acı, tatlı, mayhoş
Where can I find podcast stats for Acı, tatlı, mayhoş?
Rephonic provides a wide range of podcast stats for Acı, tatlı, mayhoş. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to Acı, tatlı, mayhoş and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.
How many listeners does Acı, tatlı, mayhoş get?
Rephonic provides a full set of podcast information for three million podcasts, including the number of listeners. View further listenership figures for Acı, tatlı, mayhoş, including podcast download numbers and subscriber numbers, so you can make better decisions about which podcasts to sponsor or be a guest on. You will need to upgrade your account to access this premium data.
What are the audience demographics for Acı, tatlı, mayhoş?
Rephonic provides comprehensive predictive audience data for Acı, tatlı, mayhoş, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.
How many subscribers and views does Acı, tatlı, mayhoş have?
To see how many followers or subscribers Acı, tatlı, mayhoş has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.
How many episodes of Acı, tatlı, mayhoş are there?
Acı, tatlı, mayhoş launched 6 years ago and published 1652 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
How do I contact Acı, tatlı, mayhoş?
Our systems regularly scour the web to find email addresses and social media links for this podcast. We scanned the web and collated all of the contact information that we could find in our podcast database. But in the unlikely event that you can't find what you're looking for, our concierge service lets you request our research team to source better contacts for you.
Where can I see ratings and reviews for Acı, tatlı, mayhoş?
Rephonic pulls ratings and reviews for Acı, tatlı, mayhoş from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.
View all the reviews in one place instead of visiting each platform individually and use this information to decide if a show is worth pitching or not.
How do I access podcast episode transcripts for Acı, tatlı, mayhoş?
Rephonic provides full transcripts for episodes of Acı, tatlı, mayhoş. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.